ゴルフ場のレストランと聞いて、どんな食事を想像しますか？
実は今夏、大阪・北新地のミシュラン掲載店の味を、ゴルフ場で楽しめる場所がありました。天野山カントリークラブで提供されたのは、「料理屋 稲家」とコラボした「冷やし牛しぐれ煮うどん」。
ゴルフ場が、まさかのミシュラン掲載店とコラボ
コラボ先は、北新地で接待や会食利用を中心に支持される日本料理店「料理屋 稲家」。ミシュランガイドにも掲載された実力店です。日本料理の技を大切にしながらも、遊び心と探究心を忘れない料理で知られているのだそう。その本格的な味わいが、まさかのゴルフ場で楽しめるとはなんとも贅沢。
締めの一杯として愛され続けてきた、牛しぐれ煮
メニューに使われているのは、「料理屋 稲家」で開店当初から締めの食事として提供されてきた牛しぐれ煮。店主自ら仕込む、常連客に長く愛され続けてきた自信の一品なのだそう。その味わいを、暑い季節でも食べやすい冷やしうどんに仕立てでの逸品。
ゴルフだけじゃない、「また来たい」を作る仕掛け
天野山カントリークラブでは、レストラン運営を自社で行っているのが特徴です。国内のゴルフ場レストランは外部委託が主流とされる中、自社運営はまだ2〜3割ほどにとどまっているといいます。
だからこそ実現できる、”ゴルフ場なのにここまで楽しめる”という驚きを大切にしているのだそう。
過去には、大阪の行列ラーメン店とのコラボや、会員が優勝の思い出をもとに開発する「チャンピオンメニュー」など、ユニークな取り組みを重ねてきました。
夏に、とっておきな「ゴルフ飯」
「冷やし牛しぐれ煮うどん」は、2026年6月1日より1ヶ月限定で提供された、至極のメニュー。
価格は1,750円（税込）。
北新地の名店の味を、コースの合間にそっと楽しめる極上の極み。
【商品概要】
商品名：冷やし牛しぐれ煮うどん
価格：1,750円（税込）
販売場所：天野山カントリークラブ レストラン
※本記事内の画像・情報は、大和開発観光株式会社（天野山カントリークラブ）のプレスリリースを基に作成しています
【訂正とお詫び】
本記事で紹介した「冷やし牛しぐれ煮うどん」は、2026年6月1日〜6月30日の期間限定メニューとして提供されたものであり、現在は提供が終了しております。
記事内に「現在も味わうことができます」という記載がございましたが、正しくは上記の通り提供終了となっております。訂正するとともに、読者の皆様および関係者の皆様にご迷惑をおかけしましたことを、お詫び申し上げます。
天野山カントリークラブでは、この他にも名店とのコラボメニューを定期的に展開されているとのことです。次回の企画にもぜひご注目ください。
Written by：MEDIA MAN.
