平日の夕食、近所のチェーン店やコンビニで適当に済ませてませんか？
でも大丈夫。
大人の女性がこっそり楽しむ「ラグジーな夜の実験」を始めましょう。
料理は腕じゃない、演出とスタイリング
最寄りのコンビニの自動ドアをくぐり、カゴに放り込むのは、誰でも知っている定番の惣菜たち。
ポテトサラダ、冷やしトマト、あるいはシンプルなバゲット。
これらをそのまま食卓に出したら、それはただの「疲れた一人暮らしの夕飯」になってしまう。
ここで「演出とスタイリング」が登場する。
とはいっても、お気に入りの平皿や、少し重みのあるガラスの器にそっと中身を移し替えるだけ。
それだけで、見慣れたコンビニの景色から「生活感」というノイズがスーッと消えていく。
ひと振りで世界が変わる、「魔法のオイル」の正体
お皿に盛ったお惣菜の最後に、仕上げの魔法をかける。
ここで登場するのが、デパ地下や専門店でひっそり買い求めておいた「一本数千円の極上のエキストラバージン・オイル」や「ゲランドの塩、または黒トリュフ塩」だ。
たとえば、コンビニのプレーンなポテトサラダに、青い香りが引き立つ最高級オリーブオイルをタラリと回しかけ、粗挽きのブラックペッパーを指で潰して散らす。
それだけで、ただの「おイモのサラダ」が、南仏のビストロの前菜へと見事に化ける。 贅沢とは、高級な食材を何時間もかけて煮込むことだけじゃない。
「身近なものに、ほんの少しの最高峰を掛け合わせる」、その知的な引き算こそがラグジーの真骨頂なのだ。
気まぐれな美食家になりきる夜
お皿をテーブルに並べ、間接照明の灯りだけを残して部屋の明を落とす。
グラスに注いだ少し良い赤ワインを傾けながら、フォークで一口。
「……うん、これ、想像以上にアリだわ」
誰に気兼ねすることもなく、自分のためだけに用意した小さなご褒美。
手間は一切かけていないのに、五感は最高に満たされる。
疲れた自分を不憫に思う必要なんてない。私たちはいつだって、日常のちょっとした工夫次第で、自分を世界で一番優雅なお姫様（あるいは自由な旅人）に仕立て上げることができるのだから。
明日から真似できる「ラグジー」の提案
- 【ベース】
セブンイレブンやローソンなどの「ポテトサラダ」「カプレーゼ」「スモークサーモン」など。 - 【＋1の工夫】
- オリーブオイルは「テラ・デル・オリーボ」や「オルチョ・サンニータ」のような、青みやピリッとした辛味のある高品質なものを一本だけキッチンの特等席に置いておく。
- お皿はプラスチックや安価なものではなく、あえて少し厚手の白い陶器やガラス皿を選ぶ。
- 【結果】
予算数百円のコンビニ惣菜が、自宅にいながらにして「外食以上の高揚感」に化ける。
Written by：MEDIA MAN.
