流行りのカフェをはどこも、見慣れたオーツミルクラテにエスプレッソばかり。
それでも「国産よもぎエスプレッソラテ」という、聞いた事のあるような、ないような響きに惹かれて足を踏み入れた、恵比寿の「COZZYY COFFEE」。本格マシーンの凛とした佇まいと、バリスタの無駄のない仕事ぶりを見れば、ここは「本気」のお店だとすぐにわかる。
「ネクスト抹茶」のポテンシャルを引き出す、見事なイノベーション
この一杯の何が凄いって、アプローチの妥協なさに尽きる。
「ハーブの女王」とも呼ばれる国産よもぎの和の香りと、
本格マシーンで抽出されたエスプレッソの力強い苦味・コク。
この2つを掛け合わせるという発想は、「ネクスト抹茶」として今まさに注目を集めるよもぎのポテンシャルを最大限に引き出す、極めて洗練されたイノベーションだ。
よもぎ特有の青々とした清涼感。
デトックスや抗酸化作用、血行促進といった、
現代をサヴァイブする大人に嬉しい、
ボディケアの恩恵まで秘められている。
だが、何より感動的なのは、その味わいだ。
よもぎの爽やかな風味と甘みが、エスプレッソの濃密なコクとガッチリと手を取り合い、ここでしか味わえない圧倒的な奥行きを生み出している。苦いのか、甘いのか。そのどちらでもなく、大人の舌を絶妙な距離感でくすぐる極上のバランス。
ゴルフの帰りに思い切り自然にふける
仕事のプレッシャーや情報の波にさらされて、常に脳がフル回転している私たち。 例えば、ゴルフのラウンド帰りに余韻に浸りながら、あるいは静かな休日の午後。
このラテを口にすれば、まるで都会の真ん中にいながら深い森のなかに身を置いたかのような、心地いい静けさが脳裏に広がる。
それは単なる「飲み物」という枠を超えて、自然と健康を想う小さな儀式だ。
隠れ家という特別な選択肢
流行りカフェをハシゴして、
インスタのタイムラインを賑わせるだけの、
トレンドを追いかける必要なんてない。
ニューヨークの空気感を纏った恵比寿の隠れ家が、
本格的な技術と圧倒的なセンスで仕掛けた、
この「国産よもぎエスプレッソラテ」
という尖った一杯はどうしようもなく刺さった。
忙しい毎日の中で、自分を取り戻すための隠れ家は、
こんな風に手元のカップの中にある。
ー SHOP DATA ー
COZZYY COFFEE NEWYORK恵比寿本店
・営業時間 平日 8:00〜23:00 土日祝 8:00〜23:00
・アクセス：東京都渋谷区恵比寿1-11-15エビスリヨンビル1階
・お問い合わせ：03-5422-7870 / 公式サイト / 公式Instagram
Visuals courtesy of COZZYY COFFEE Official Site & @cozzyy_coffee
Written by：MEDIA MAN.
